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CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)

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La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi ayant un projet professionnel dans les métiers de la Cuisine
  • Temps plein
  • 686 heures
  • Présentation
  • Contenu
  • Modalités
  • Admissions et financement
  • Infos pratiques
Mis à jour le 8 décembre 2022
La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi ayant un projet professionnel dans les métiers de la Cuisine
  • Temps plein
  • 686 heures

Présentation

Objectifs
professionnels

– Former et qualifier des professionnels en vue d’une insertion durable dans les métiers de Commis de cuisine
– Accompagner les stagiaires dans leur démarche d’insertion (stage et emploi)
– Développer les savoir-être et comportements adaptés
– Se former aux règles d’hygiène alimentaire et de prévention des risques au travail.

Profil des
intervenants

Formateurs de l’Education nationale et intervenants professionnels

Contenu

Domaines professionnels
– Production alimentaire
– Service en restauration

Domaines généraux et accompagnement
– Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
– Prévention Santé Environnement (PSE)
– Technique de Recherche d’Emploi (TRE) – Lorfolio
– Sciences Physiques et Mathématiques
– Français et Histoire-Géographie
– Langue étrangère : Initiation au Luxembourgeois
– Accueil et bilans

Modalités pédagogiques

Formateurs expérimentés dans la pédagogie des adultes
Utilisation des Plateformes techniques du Lycée Professionnel DARCHE

Modalités
d'évaluation

Contrôle en cours de formation

Validation

– CAP Production et Services en Restaurations* (en Contrôle en Cours de Formation)
– Attestation HACCP (Hygiène alimentaire)
– Attestation Sauveteur Secouriste du Travail (SST)

Le récap'
  • Oui
  • 686 heures
  • 525 heures
  • Non

Admissions et financements

Conditions d'entrée et prérequis

Demandeurs d’emploi ayant un projet professionnel dans les métiers de la Cuisine

Délais et modalités d’accès

Réunion d’information suivie d’entretiens individuels

Financements possibles

Prise en charge possible des frais de formation

    Infos pratiques

    Longwy
    • Nous consulter
    • Nasser Zidane Conseiller en formation continue 06 78 02 65 65 nasser.zidane@ac-nancy-metz.fr
    Je suis intéressé

    Réseau

    • GRETA-CFA Lorraine Nord
    • rue Monseigneur Pelt BP 55130
      57074 METZ
    • greta-lorraine-nord@ac-nancy-metz.fr
    • 03 87 76 40 31
    • SIRET : 19570057000037

    Référent handicap

    Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.

Je suis intéressé par
cette formation

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Lycée Professionnel Darche – Longwy (54)
  • 2 rue Vauban
    54400 Longwy
  • 0382233913
  • greta-lorraine-nord@ac-nancy-metz.fr
  • oui
  • non
  • oui
  • oui
  • 49.52344589821626, 5.765001267217416
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