Mise en situation sur plateaux techniques professionnels

Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Acquérir les savoirs et savoir-faire professionnels relatifs à la réalisation des entrées chaudes Diversifier l'offre sur la carte Evaluer l'intérêt et l'opportunité des produits alimentaires intermédiaires (PAI) au cas par cas Réaliser les entrées chaudes et le dressage sur assiette Valoriser la production en conservant le souci de la maîtrise des coûts
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Acquérir les savoirs et savoir-faire professionnels relatifs au travail des légumes et à la réalisation de garnitures d'accompagnement Diversifier l'offre sur la carte Evaluer l'intérêt et l'opportunité des produits alimentaires intermédiaires (PAI) au cas par cas Réaliser des garnitures d'accompagnement et le dressage sur assiette Valoriser la production en conservant le souci de la maîtrise des coûts
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Objectifs : 
Acquérir le niveau de connaissances techniques indispensables à la réalisation de petits travaux de plomberie et de chauffage
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Objectifs : 
Réaliser des éléments verticaux en béton armé
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Objectifs : 
Réaliser des enduits verticaux
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Objectifs : 
Réaliser des maçonneries brutes
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Objectifs : 
Réaliser des maçonneries de parement
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Objectifs : 
Réaliser vos meubles d'agencement intérieur- cuisine- salle de bain- placard- dressing
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Objectifs : 
Mettre en oeuvre un bilan thermique RT 2005/2012 : méthode Th - C - E (calcul consommation conventionnelle règlementaire pour ECO prêt à taux zéro et les rénovations et réhabilitations des bâtiments existants Réaliser en autonomie un diagnostic DPE dans le respect des textes réglementaires Réaliser un accord avec ses clients- déterminer une enveloppe financière de travaux
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Objectifs : 
Réaliser en autonomie un diagnostic DPE dans le respect des textes réglementaires. Réaliser un accord avec ses clients- déterminer une enveloppe financière de travaux

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