Publié sur Réseau des GRETA de Lorraine (https://www.greta-lorraine.fr)

Prendre en charge la dénutrition

Organisme :

GRETA Lorraine Centre, GRETA Lorraine Sud, GRETA Lorraine Nord, GRETA Lorraine Est

Correspondant :

Pôle Service aux personnes

Public visé :

Domaine :

Services à la personne et à son environnement

Type d'action :

Formation non diplômante

Entrées et sorties permanentes :

Non

Rythme :

Niveau d'entrée :

Niveau de sortie :

Objectifs professionnels

Acquérir les éléments essentiels pour assurer une prise en charge nutritionnelle efficace et adaptée à la personne âgée

Contenu

Les besoins spécifiques de la personne âgée :

les nutriments- les besoins en eau- les rations et répartitions alimentaires

L'hydratation : différentes méthodes possibles
Les conséquences du vieillissement
La dénutrition :

définition
causes de la dénutrition
conséquences de la dénutrition
dénutrition et pathologies
méthodes et outils de dépistage de la dénutrition

Repas et menus :

adaptation des menus selon la pathologie- le goût- les capacités des personnes
comment améliorer les symptômes en rapport avec la prise alimentaire
supplémentation orale

Modalités pédagogiques

Complément d'informations

Formation assurée par un(e) diététicien(ne)