La formation
en bref
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Jeunes et adultes de moins de 30 ans - Personnes reconnues travailleurs handicapées pas de limite d’âge
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Alternance
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1015 heures
Présentation
RNCP 38431 https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38431/
Objectifs
professionnels
– Maîtriser les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration
– Accompagner l’évolution de son activité et posséder une vue prospective de son métier
– Privilégier les produits bruts et frais, les savoirs faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée
– Diriger un ou plusieurs commis
Profil des
intervenants
Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé.
Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise.
Les plus
Taux de satisfaction
100%
Réussite aux examens
100 %
Insertion professionnelle
70 % (taux national inserjeunes)
