La formation
en bref
-
Public éligible à la signature d’un contrat d’apprentissage
-
Alternance
-
675 heures
Présentation
RNCP 37910 : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37910/
Objectifs
professionnels
Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un cuisinier qualifié, capable d’assurer la production culinaire, la gestion des approvisionnements, l’animation d’équipe et la relation clientèle. Polyvalent, il s’adapte à tous les secteurs de restauration, en France comme à l’étranger. Son activité intègre le respect de l’hygiène, de la sécurité, du développement durable et valorise nutrition, plaisir et bien-être.
Profil des
intervenants
Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé.
Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise
Les plus
Taux de satisfaction
64 %
Réussite aux examens
67 %
Insertion professionnelle
Retrouvez les indicateurs nationaux de l’apprentissage sur inserjeunes.education.gouv.fr
