logo nancy-metz
Nous contacter Mon compte Mes favoris
  • Formations d’adultes
  • Alternance
  • VAE
  • Bilan de compétences
  • Où me former ?
  • Formations d’adultes
  • Alternance
  • VAE
  • Bilan de compétences
  • Où me former ?

Nous contacter

Mon compte

Mes favoris

BP Arts du service et commercialisation en restauration – Apprentissage

Télécharger la fiche Je suis intéressé
La formation
en bref
  • Jeune 16-29 ans
  • Alternance
  • 800 heures
  • Présentation
  • Contenu
  • Modalités
  • Admissions et financement
  • Infos pratiques
Mis à jour le 4 janvier 2023
La formation
en bref
  • Jeune 16-29 ans
  • Alternance
  • 800 heures

Présentation

Objectifs
professionnels

• Posséder une parfaite maîtrise des techniques de service, alliées à des connaissances technologiques du domaine de la restauration
• Etre un personnel de la restauration hautement qualifié qui maîtrise les connaissances relatives aux produits, à l’hygiène, à la diététique, à la législation en vigueur et aux besoins de la clientèle.
• Accueillir une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de restauration
• Organiser, contrôler et gérer son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie, tout en animant une équipe.

Profil des
intervenants

Formateurs professionnels du métier et formateurs du GRETA-CFA Lorraine Est.

Contenu

Enseignements professionnels :
Technologie professionnelle, Sciences appliquées, Economie et Gestion, Arts appliqués

Enseignements généraux :
Français, Histoire Géographie, Éducation civique/ Langues vivantes : Allemand et Anglais

Formation de Sauveteur Secouriste du Travail (SST) – Recyclage

Modalités pédagogiques

Enseignements théoriques liés au métier et aux savoirs définis par le référentiel de formation. Enseignements pratiques complétant la formation en entreprise.

Modalités
d'évaluation

Diplôme du BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration en Ponctuel

Validation

Diplôme de la Brevet Professionnel.

Le récap'
  • Niveau 4 - BAC
  • 800 heures
  • 2490 heures
  • Oui

Admissions et financements

Conditions d'entrée et prérequis

Etre titulaire d’un CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant, d’un CAP Production et Service en Restaurations ou d’un Bac Professionnel Métiers de l’Hôtellerie­Restauration. Avoir signé un contrat d’apprentissage.
Toute autre situation doit être étudiée en prenant en rendez-vous auprès de l’UFA.

Délais et modalités d’accès

Etre titulaire d’un CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant, d’un CAP Production et Service en Restaurations ou d’un Bac Professionnel Métiers de l’Hôtellerie­Restauration. Il est alors possible d’entrer en apprentissage avec un contrat d’apprentissage si l’on a entre 16 et 29 ans. Dans ces cas, la formation dure 2 ans et tous les enseignements sont
réalisés en UFA.
Il est toutefois possible de personnaliser le parcours. Dans ces cas, il est nécessaire de demander un rendez-vous pour étudier la situation et établir un parcours personnalisé.

Financements possibles

Pris en charge par l’OPCO de rattachement de l’entreprise

    Infos pratiques

    Sarrebourg
    • Nous consulter
    • Pauline Schlosser Conseillère en formation continue 06 33 29 80 12 pauline.schlosser@ac-nancy-metz.fr
    Je suis intéressé

    Réseau

    • GRETA-CFA Lorraine Est
    • 27 rue du Champ de Mars BP 61165
      57215 SARREGUEMINES Cedex
    • greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
    • 03 87 98 96 00

    Référent handicap

    Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.

Je suis intéressé par
cette formation

Télécharger la fiche Je suis intéressé

Formez-vous en alternance au transport et à la logistique à Épinal !

Les métiers du transport et de la logistique vous intéressent et vous aimeriez vous qualifier pour devenir agent ou technicien d’exploitation ou chargé du service après-vente? Bonne nouvelle, le GRETA-CFA Lorraine Sud propose une formation au BTS Gestion des Transports et Logistique Associée en alternance à Épinal pour cette rentrée. Quelques places sont encore disponibles ! […]

fonction-tutorale

Tuteurs et maîtres d’apprentissage : un atout clé pour votre entreprise

Votre entreprise recrute un alternant en contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation ou via le dispositif Pro-A, un tuteur ou maître d’apprentissage devra donc s’engager pour accompagner et former cette nouvelle recrue. Et si une formation à la fonction tutorale pouvait être utile ? Faisons le point ! Devenir tuteur ou maître d’apprentissage : un rôle clé pour les […]

GLE-BTS_GPME

Formation BTS Gestion de la PME à Creutzwald ou Forbach !

Vous souhaitez préparer un BTS GPME (Gestion de la PME) ? Le GRETA-CFA Lorraine Est propose plusieurs sessions dès la rentrée sur le territoire de la Moselle Est. Une formation au plus près de vous ! Parce que la formation, c’est tout au long de la vie, différentes modalités de formation sont proposées pour tous les profils. […]

Toutes les actualités
GRETA Lorraine Est – UFA Lycée Professionnel Régional Dominique Labroise – Sarrebourg (57)
  • 22 rue de la Mésange
    57400 Sarrebourg
  • 0387989600
  • greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
  • oui
  • non
  • oui
  • oui
  • 48.73672912843349, 7.070951282532266
logo nancy-metz

Nous connaître

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos centres
  • Nos dispositifs
  • Espace recrutement
  • Marchés publics

Vous accompagner

  • Nous contacter
  • FAQ
  • Espace presse

A propos

  • Mentions légales
  • CGV
  • Protection des données
  • Politique de cookies
  • Plan du site

Nous suivre

Certification qualité

Notre engagement

Nos certificats