La formation
en bref
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Jeunes et adultes de moins de 30 ans - Personnes reconnues travailleurs handicapées pas de limite d’âge
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Alternance
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840 heures
Présentation
RNCP 38430 : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38430/
Objectifs
professionnels
– Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire
– Connaitre les produits alimentaires et gérer l’approvisionnement
– Maîtriser les connaissances de base en cuisine
– Entretenir son poste de travail et être attentif aux règles d’hygiène alimentaire ainsi qu’à la sécurité
Profil des
intervenants
Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé.
Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise
Les plus
Taux de satisfaction
100% (Taux 2024)
Réussite aux examens
95 %
Insertion professionnelle
60 % (taux national Inserjeunes)
