La formation
en bref
-
Jeunes et adultes de moins de 30 ans
Personnes reconnues travailleurs handicapées pas de limite d’âge
-
Alternance
-
400 heures
Présentation
RNCP 6984 : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37379/
Objectifs
professionnels
– Elaborer des cocktails dans les établissements de grand standing, bar d’hôtel, bars d’ambiance, bar brasseries
– Maîtriser les techniques de préparation des boissons, connaitre les différents produits et assurer le service
– Participer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
– Entretenir et nettoyer le bar
– Gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes)
Profil des
intervenants
– Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé.
– Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise.
Les plus
Taux de satisfaction
–
Réussite aux examens
90 %
Insertion professionnelle
Retrouvez les indicateurs nationaux de l’apprentissage sur inserjeunes.education.gouv.fr
