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Permettre aux demandeurs d’emploi de développer les compétences professionnelles nécessaires à l’exercice d’un métier de l’hôtellerie restauration (cuisine, salle et hébergement), en vue de déboucher sur un emploi dans un secteur en forte tension.
Formateurs expérimentés dans la restauration et la pédagogie individualisée
Période en centre de formation (495h maxi) – Accueil, dynamique de groupe et connaissance du milieu professionnel (7 h) – Positionnement pédagogique et contractualisation du Plan Individualisé de Formation (14h) – Remise à Niveau et Suivi individualisé (42h) – Prise en main des outils informatiques et modalités liées à la formation numérique et à la prise de commande (35h) – Techniques de Recherche d’Emploi et démarches et recherche de stage (18h) – Soft Skills (56 heures) – Module socle métier commun aux métiers de la cuisine, de la salle et de l’hébergement (140h) – Module socle métier spécifique cuisine – salle – hébergement (140h) – Validation des compétences (37h) – Bilans intermédiaire et final (6h) Période d’application en entreprise (175h)
– La formation sera individualisée en fonction du parcours et du métier choisi – Une remise à niveau est proposée en fonction des besoins – Une plate-forme permettra la mise en oeuvre de cours à distance et l’individualisation
Attestation de compétences
Portefeuille de compétences
Compréhension orale et écrite de la langue française
Contacter Pôle emploi, Mission locale ou Cap Emploi
Prise en charge des coûts pédagogiques par le Conseil Régional Grand Est
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
