Nous suivre
– Acquérir ou perfectionner des compétences nécessaires au poste de vendeur en produits frais, produits locaux et bio pour un retour rapide à l’emploi. Les techniques de vente seront actualisées, les premiers gestes professionnels. – Réaliser la vente/conseil de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l’enseigne, de l’entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, …) de produits frais.
Formateurs de l’Education nationale et intervenants professionnels
Domaines professionnels – Gestes professionnels de base – Technique de vente et relation client – Approvisionnement / stockage / Merchandising – Module 1 : Boucherie/Charcuterie/Marée – Module 2 : Boulangerie/Pâtisserie/Snacking – Module 3 : Fromagerie/Fruits et légumes/Traiteur
Domaines généraux et accompagnement – SST (Sauveteur Secouriste au Travail) – Technique de vente et relation client – Savoir-être / Image de soi / Communication – Compétences numériques (Télétravail, FOAD)
– Formateurs expérimentés dans la pédagogie des adultes – Utilisation des Plateformes techniques du Lycée Professionnel DARCHE et de la CCI Formation EESC
Portefeuille de compétences
– Attestation HACCP – Attestation Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Demandeurs d’emploi ayant un projet professionnel dans les métiers de bouche
Réunion d’information suivie d’entretiens individuels
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
