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Vendeur en Produits Alimentaires

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La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi inscrits à Pole Emploi ou jeunes de moins de 26 ans en démarche d’insertion professionnelle et accompagnés par une mission locale ou un CAP EMPLOI + en priorité d’un niveau infra IV (inférieur au BAC) + ayant des compétences professionnelles insuffisantes ou inadaptées à l’emploi visé, + dont le projet professionnel est validé.
  • Temps plein
  • 210 heures
  • Présentation
  • Contenu
  • Modalités
  • Admissions et financement
  • Infos pratiques
Mis à jour le 5 décembre 2022
La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi inscrits à Pole Emploi ou jeunes de moins de 26 ans en démarche d’insertion professionnelle et accompagnés par une mission locale ou un CAP EMPLOI + en priorité d’un niveau infra IV (inférieur au BAC) + ayant des compétences professionnelles insuffisantes ou inadaptées à l’emploi visé, + dont le projet professionnel est validé.
  • Temps plein
  • 210 heures

Présentation

Objectifs
professionnels

Acquérir, développer ou consolider des compétences dans le domaine de la vente en produits alimentaires. Cette appropriation doit favoriser un accès rapide à l’emploi ou une meilleure adaptabilité à l’emploi.

Profil des
intervenants

Formateurs expérimentés du GRETA-CFA et du CFPPA (EPL Agro-alimentaire)

Contenu

En centre :
– Accueil et cohésion de groupe
– Prise en main des outils numériques pour les formations à distance
. Introduction aux métiers du commerce alimentaire
. Connaissance des produits frais, qualité des produits et conservation
. Connaissance et promotion des produits locaux, du terroir / Connaissance des chaines de distribution
. Approche des produits biologiques
. Communication, relation à l’autre, posture et image de soi
. Techniques de vente et conseils de Vente
. Fonction gestion : circuit de distribution, gestion des commandes et des stocks, point de vente et mise en rayon, caisse, conditionnement et emballage
. HACCP
. Technique de coupe et découpe

-Règles d’hygiène et de sécurité dans la vente à emporter
. Mobilité géographique
. Bilan intermédiaire et final
. Technique de Recherche d’Emploi / LORFOLIO

En entreprise :
Mise en situation en entreprise (2 périodes de 2 semaines dans 2 entreprises différentes)

Modalités pédagogiques

  • Formation réalisée à raison de 35 heures par semaine en présentiel (90%) et distanciel (10%).
  • Théorie et pratique en salle, sur les plateaux techniques et en entreprise

Modalités
d'évaluation

Certificat de réalisation

Validation

Certificat de réalisation

Le récap'
  • Non
  • 210 heures
  • 140 heures
  • Non

Admissions et financements

Conditions d'entrée et prérequis

Compréhension du français et opérations de base en mathématiques

Délais et modalités d’accès

Information collective suivie de tests et d’entretiens au GRETA_CFA à BAR LE DUC Pré-inscription auprès de votre conseiller POLE EMPLOI, CAP EMPLOI ou MISSION LOCALE Se munir d’un CV, de son numéro d’identifiant POLE EMPLOI et d’un stylo

Financements possibles

Formation prise en charge par la Région GRAND EST (gratuite pour les demandeurs d’emplois) et indemnisée.

    Infos pratiques

    Bar-le-Duc
    • Nous consulter
    • Caroline Fouyssac Conseillère en formation continue 06 15 18 36 27 caroline.fouyssac@ac-nancy-metz.fr
    Je suis intéressé

    Réseau

    • GRETA-CFA Lorraine Ouest
    • 77 Boulevard Raymond Poincaré
      55000 BAR-LE-DUC
    • greta-lorraine-ouest@ ac-nancy-metz.fr
    • 03 29 76 24 76
    • Numéro d'activité : 41 55 P0002 55
    • Date d'obtention : 01/04/1983

    Référent handicap

    Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.

Je suis intéressé par
cette formation

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EPL Agro de la Meuse – Bar-le-Duc (55)
  • Technopôle Philippe de Vilmorin
    55000 Bar-le-Duc
  • 0329762476
  • greta-lorraine-ouest@ac-nancy-metz.fr
  • non
  • non
  • oui
  • oui
  • 48.861335693151034, 5.186467153022199
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