-Être demandeur d’emploi majeur, non francophone, ayant suivi des études secondaires ou supérieures dans le pays d’origine
-Avoir un projet professionnel validé dans le secteur de l’hôtellerie restauration
-Ne pas maîtriser suffisamment la langue pour s’insérer professionnellement
-Posséder un niveau A1 en français (oral et écrit : test de positionnement lors du recrutement) et une autorisation de travail sur le territoire