logo nancy-metz
Nous contacter Mon compte Mes favoris
  • Formations d’adultes
  • Alternance
  • VAE
  • Bilan de compétences
  • Où me former ?
  • Formations d’adultes
  • Alternance
  • VAE
  • Bilan de compétences
  • Où me former ?

Nous contacter

Mon compte

Mes favoris

Parcours vers les métiers de la Restauration

Télécharger la fiche Je suis intéressé
La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi et jeunes de -26 ans accompagné par les missions locales en démarche d’insertion professionnelle ayant validé un projet professionnel
  • Temps plein
  • 280 heures
  • Présentation
  • Contenu
  • Modalités
  • Admissions et financement
  • Infos pratiques
Mis à jour le 6 avril 2023
La formation
en bref
  • Demandeurs d’emploi et jeunes de -26 ans accompagné par les missions locales en démarche d’insertion professionnelle ayant validé un projet professionnel
  • Temps plein
  • 280 heures

Présentation

Objectifs
professionnels

Se professionnaliser dans le secteur de la restauration

Profil des
intervenants

– Professeurs éducation nationale du domaine professionnel
– Formateurs de GRETA-CFA expérimentés et validés par la Délégation Académique à la Formation Initiale et Continue

Contenu

Tronc commun :
– Accueil et cohésion
– Positionnement et remise à niveau
– Formation au cours en distanciel
– Sensibilisation au développement durable
– Connaissance du domaine HRT et Sécurité
– Accompagnement à l’emploi

Spécialisation Service :
– Relation clientèle
– Accueil, communication, vente
– Mise en place de la salle
– Anglais
– OEnologie
– Confiance en soi (prise de parole, image)

Spécialisation Cuisine :
– Technologie culinaire et vocabulaire
– Production culinaire, menus complets
– Organisation du plan de travail
– Découverte des différentes structures de restauration
– Connaissance des circuits de distribution
– Gestion des stocks

Modalités pédagogiques

–

Modalités
d'évaluation

Attestation de formation globale

Validation

Attestation de formation globale

Le récap'
  • Non
  • 280 heures
  • 140 heures
  • Non

Admissions et financements

Conditions d'entrée et prérequis

  • Projet professionnel validé
  • Maîtriser les compétences socles (lire, écrire, compter).

Délais et modalités d’accès

– Pré-inscription auprès de votre conseiller Pôle emploi, Cap emploi ou Mission Locale
– Démarrage de l’action le 11 décembre 2023
– Se munir d’un CV et d’un stylo

Financements possibles

Prise en charge des frais de formation et rémunération par la Région Grand Est. Coût estimatif 15€/heure stagiaire

    Infos pratiques

    Verdun
    • 11 décembre 2023 - 15 mars 2024
    • Nous consulter
    • Frédérique Boulanger Conseillère en formation continue 06 15 18 35 05 frederique.boulanger1@ac-nancy-metz.fr
    Je suis intéressé

    Réseau

    • GRETA-CFA Lorraine Ouest
    • 77 Boulevard Raymond Poincaré
      55000 BAR-LE-DUC
    • greta-lorraine-ouest@ ac-nancy-metz.fr
    • 03 29 76 24 76
    • Numéro d'activité : 41 55 P0002 55
    • Date d'obtention : 01/04/1983

    Référent handicap

    Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.

Je suis intéressé par
cette formation

Télécharger la fiche Je suis intéressé

Métier de la mode, vêtement flou, obtenez votre CAP en un an avec le GRETA-CFA Lorraine Nord !

Vous êtes passionné(e) de couture et vous aimeriez vous professionnaliser pour exercer dans des ateliers de couture ou de confection, des entreprises du secteur de l’habillement, du prêt-à-porter ? Que vous soyez demandeur d’emploi ou salarié(e), cette formation est faite pour vous… Développez vos talents, formez-vous Le GRETA-CFA Lorraine Nord vous forme à l’obtention du […]

Formez vous au métier de développeur web avec le GRETA-CFA Lorraine Nord !

Et si vous vous formiez pour devenir développeur web ! Vous souhaitez travailler dans les métiers du numérique ? Vous rêvez d’aligner les lignes de code pour créer des applications et des sites web ? Le GRETA-CFA Lorraine Nord propose une formation de remise à niveau pour accéder à la formation au Titre Professionnel Développeur […]

Et si vous deveniez gestionnaire de paie grâce au GRETA-CFA Lorraine Nord ?

Connaissez-vous ce métier qui recrute? Contrairement à ce que l’on peut parfois imaginer, l’activité du gestionnaire de paie ne se limite pas à la saisie de données sur ordinateur. Ainsi, un gestionnaire de paie élabore les fiches de paie, assure la gestion administrative du personnel et participe activement aux missions du service des ressources humaines! […]

Toutes les actualités

14
juin

Mercredi de la formation du GRETA-CFA Lorraine Est, pour s’informer et se former !

28
juin

Mercredi de la formation du GRETA-CFA Lorraine Est, pour s’informer et se former !

05
juil.

Mercredi de la formation du GRETA-CFA Lorraine Est, pour s’informer et se former !

Lycée Alain Fournier – Verdun (55)
  • 12 Av. du Président Kennedy
    55100 Verdun
  • 0329844169
  • greta-lorraine-ouest@ac-nancy-metz.fr
  • oui
  • non
  • oui
  • oui
  • 49.14525, 5.39766
logo nancy-metz

Nous connaître

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos centres
  • Nos dispositifs
  • Espace recrutement
  • Marchés publics

Vous accompagner

  • Nous contacter
  • FAQ
  • Espace presse

A propos

  • Mentions légales
  • CGV
  • Protection des données
  • Politique de cookies
  • Plan du site

Nous suivre

Certification qualité

Notre engagement